Ken的家

夏天到了，動手自己做點千島沙拉醬吧，材料是不多，不過器具倒需要一些唷，也不一樣要像我買的那些器具，只要你有容器可以作業就好囉，開始吧↓

材料:酸黃瓜500公克，洋蔥1顆，10顆雞蛋『8顆煮熟』，3公升沙拉油，番茄醬半瓶，白醋半杯，白沙糖5匙『果糖可』，鹽3匙，1顆檸檬『要它的汁就好』，酸梅粉5匙

器具:麵包巾1條，30m沙拉盆1個，打蛋器，橡皮刮刀，漏網籃1個『如果不清楚以下有材料與器具圖片可參考』

材料:10顆蛋，3公升沙拉油，酸黃瓜，番茄醬

器具:沙拉盆，打蛋器，包巾，橡皮刮刀

開始囉，首先把8顆蛋煮熟，鍋子裝水後先把蛋放進鍋內，再開小火煮約10分後，先拿一顆蛋用雙手橫轉它，如果會站立就代表熟了，請看cvr，『熟了之後先將蛋用冷水泡著，等一下要剝時，蛋跟蛋對敲在剝比較好剝』

先把食材，酸黃瓜先對半在對半，把它切成條狀，在切碎比較好切

洋蔥也是先切絲在橫切，這樣比較好切碎，反正讓它碎就好，不一樣要照我方法，『圖片參考』

記得要像圖片一樣碎就好了

再來，先打一顆蛋在沙拉盆內，將蛋先打散

然後慢慢加入沙拉油，切記，需打成vcr這樣才可以加油

如果加太快就會失敗，就像vcr一樣，稀的像豆花一樣，不過沒關係，在打一顆蛋進去，先在角邊慢慢攪拌到凝固後，再使出全身的力量混在一起攪拌

救回來了，切記，油要慢慢加唷，將3公升油慢慢加完

將切碎的，洋蔥碎，酸黃瓜碎，放在包巾內將水份捏乾『參考1』

把包巾對角折起來，一定要將水份捏乾唷，如果太多就分兩次捏，不然不耐放『參考2』

洋蔥碎，酸黃瓜碎捏乾之後先放一旁，將蛋透過漏網籃推擠變成碎狀『參考圖』

就食材放入一起加5匙糖，3匙鹽，半瓶番茄醬，酸梅粉5匙，加入剛剛製成的美乃滋內攪拌，記得半杯醋不能加唷，最後在加比較保險，因為醋會讓美乃滋軟化，所以先把這些食材攪拌圴勻『參考圖』

攪拌圴勻之後↓

半杯醋，順便在把那一顆檸檬擠成汁加進去，醋半杯就好唷．加太多醋會稀掉地

攪拌完就可用此容器裝起來，方便保存及使用

這時候，橡皮刮刀可以出場囉，將沙拉盆內剩於的醬，利用刮刀刮乾淨

完成囉。忘記買到玉米粒，這樣就沒那麼好看了.........顏色變得很單調(___*____|||