Ken的家

有在餐錧或西餐廳吃過『洋芋莎拉』嗎？一份餐點大約都只給一球而己，沒印象沒關係看成品圖就知道是什麼了。 

來這裡自己做要吃多少就做多少唷！越冰越好吃，『別.......冰過頭了』！

【材料】6顆馬鈴薯，5顆生雞蛋，3條紅蘿蔔，桂冠沙拉半包，5匙細沙糖，5匙鹽巴，1匙白胡椒粉，『以上湯匙用布丁匙大小就好』一個漏網籃，1雙手套，刨刀，一個鍋子跟漏網籃一樣大小的

 請先將買回來的馬鈴薯用菜瓜布洗淨

在將洗淨的馬鈴薯跟紅蘿蔔削皮後，將馬鈴薯對半切，紅蘿蔔切成條狀『這樣2個食材才會一起熟』

馬鈴薯在切成丁狀『如圖』比較容易熟，看自己買的大小為主，不一定要6塊

將馬鈴薯跟蘿蔔放置鍋內，水位蓋過材料就好，用最慢火煮熟，雞蛋如同用另一鍋慢火煮熟『如圖』

煮到馬鈴薯用筷子試它，『如圖』

如果熟了就會像圖片一樣，這樣就代表夠熟了

可將馬鈴薯這鍋先把水倒掉放進漏藍裏，記得要把水瀝乾『不然不耐放』

如何試出雞蛋是否熟了，用雙手橫轉它，會站立就代表熟了，請看『vcr』

煮好的蛋先用冷水沖泡著，待會要剝時，蛋跟蛋在水中對敲，就能輕而一舉剝下了

如果，蛋也熟了就將鍋子的水擦乾，將馬鈴薯倒入，換雞蛋在漏籃裏『如圖』

請將雙手帶上手套，把蛋用手弄碎『如圖』蛋的主要功用是要它的香味而己

再透過漏籃將蛋推擠到鍋內『如圖』變成碎狀

這時候可以添加味道，鹽巴5匙，細沙糖5匙，1匙白胡椒粉，桂冠沙拉先加2分之1，在用手攪拌將洋芋塊捏成泥狀『如圖』

 看自己要用什麼形狀或喜歡的，重鹹重甜重濕度來調配，以上是建議而己，這樣就完成了，只花200元不等

還有記得要冰之前，一定要等整鍋冷掉唷，如果還是溫的話，可能明天就壞掉了。切記，切記『如圖』

先做好形狀在放到冷藏冰，超好吃的唷！『因為我沒有容器把它變成很圓』所以很醜......完成囉！

 『記得！如果好吃的話，請迴響一下喔…

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